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[转载]——原来蒸蛋时我们少放了这样东西,难怪餐厅的蒸蛋又香又滑!  

2016-03-08 10:49:44|  分类: 美食烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蛋羹虽好吃

但做出美味的蛋羹是需要技巧的

现在小编和你分享下做蛋羹的独门秘籍


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把鸡蛋打入碗中

用筷子呈“Z”字形快速搅拌

直至搅散鸡蛋为止加小编微信ctvmsh,带你吃遍天下美食哦!


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将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中

再加入少许白糖

重复上一个搅拌步骤

大约搅拌60下即可


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然后将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来


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用蒸锅烧一些开水

等到水开之后

放入盛有蛋液的碗

然后倒扣一个小盘子

防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里


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最后换小火再蒸15分钟左右即可

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瞧,制作完美的鸡蛋羹就是如此的简单~


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?放在盆友圈,让更多的朋友知道吧!?


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