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[转载]——甜瓜的营养价值,选购方法  

2015-07-14 21:16:51|  分类: 实用技巧-生活类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[转载]——甜瓜的营养价值,选购方法 - 斩云剑 - 斩云剑的博客
 


甜瓜简介:
 甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,其营养价值可与西瓜媲美。

营养价值:

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。



如何选购:

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,
但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子

 
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